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NOUVEAU FONDUE DE BREBIS
Douce et onctueuse
Les salades
- Salade verteEntrée : 6 CHF
Plat : 10 CHF
- Salade composéeEntrée : 11 CHF
Plat : 18 CHF
- Soupe du JourEntrée : 9 CHF
Plat : 14 CHF
Les plats froids
- Planchette campagnarde 23 CHFJambon blanc, saucisson, lard, jambon cru, fromage, …
- Planchette de viande séchée (bœuf) 29 CHF
- Planchette du jour 26 CHFLard, Jambon cru & Viande séchée
Les fromages
- Croute au fromage nature 21 CHFSupplément jambon 1.-
Supplément Oeuf 1.-
- Croute au fromage complète 23 CHF
Les Fondues
- Fondue au fromage 20 CHF
- Fondue "Tempête" 26 CHFBrassée avec une bière blonde et servie avec cette même bière
- Fondue aux mini morilles 27 CHF
- Fondue de Brebis 26 CHF
- Fondue aux fromage pimenté 22 CHFPortion 220gr
Fromage au piment
- Fondue au Curry 24 CHFPortion 220gr
Servie avec ses fruits et pomme de terre
- Fondue à l’Ail des Ours 22 CHF
- Fondue "Peccable" 26 CHFBrassée au cidre de raisins suisse « PECCABLE » et servie avec ce cidre
Les champignons
- Croûte aux morilles 30 CHF
Les classiques
- Roesti Breguettaz 24 CHFLard, poireaux, viande séchée, jambon, fromage, œuf…
- Jambon,Sauce morilles & Roesti 30 CHF
- Bœuf sur ardoise, frites 36 CHFBeurre maison, sauce à l’ail et sauce aux poivres
200 gr
- Bœuf sur ardoise, frites 43 CHF300 gr
Beurre maison, sauce à l’ail et sauce aux poivres
- Bœuf sur ardoise, frites 50 CHF400 gr
Beurre maison, sauce à l’ail et sauce aux poivres
- Supplément de sauce morillesSaucière : 12 CHF
- Portion de frites 8 CHF
- Papet Vaudois & saucisse aux choux 25 CHF